О’Генри

Его первые литературные опыты относятся к началу 1880-х. В 1894 году он начинает издавать в Остине юмористический еженедельник «Роллинг Стоун», почти целиком заполняя его собственными очерками, шутками, стихами и рисунками.

Через год журнал закрылся, одновременно О'Генри был уволен из банка (где он работал) и привлечен к суду в связи с недостачей, хотя она и была возмещена его родными. Освобожденный под залог, писатель поселился в Хьюстоне, где в газете «Дейли пост» началась его профессиональная журналистская и литературная деятельность.

Получив вызов в суд, решил скрыться, но через полгода вернулся домой из-за болезни жены, был арестован и приговорен к 5 годам тюрьмы по обвинению в растрате.

1898-1901 годы он провел в тюрьме штата Огайо, где работал аптекарем при тюремной больнице, а в часы ночных дежурств писал рассказы, которые нелегальным путем посылались в журналы. Тогда же возник и этот псевдоним.

Тюремные годы можно считать периодом формирования писательской индивидуальности О'Генри. После досрочного освобождения О'Генри переселяется в Нью-Йорк. Здесь налаживаются его связи с крупнейшими газетами и журналами, выходят первые книги, он становится одним из популярнейших американских авторов.

Все этапы пестрой и драматической судьбы писателя нашли преломление в сюжетах его новелл. Неподражаемый мастер блестяще построенной, «закругленной» фабулы, с ее характерной «двойной» развязкой (первая – ложная, вторая – неожиданная) создал великое множество выразительнейших «образов-масок».

Его наследие включает более 280 рассказов, скетчей, юморесок. При жизни автора вышло около 10 сборников, примерно столько же и после смерти писателя. Несмотря на неоднозначное отношение критиков к творчеству писателя, читательская любовь к нему неизменна: О'Генри по-прежнему занимает прочное место среди постоянно перечитываемых авторов во многих странах.

Российским читателям известен ряд киноновелл и фильм "Трест, который лопнул", поставленные по его произведениям. Сатира и юмор О'Генри остаются актуальными и в наши дни. Ведь, пороки общества, о которых он говорит, до сих пор присутствуют в нем, несмотря на все плоды демократии и толерантные веяния Дикого Запада и Просвященной Ойропы.

Плюс и минусы

Во всем плохом, всегда найдется капелька позитива.

Последствия лесного пожара в округе Бастроп, штат Техас, США. Пожар, распространившийся на 115 квадратных километров, уничтожил более 600 домов. Фото: AP. Фото с сайта esquire.ru.

День хот-дога в Америке

Среди аборигенов этой страны бытует легенда, что хот-дог, как блюдо, представляющее собой сосику в булке был придуман девочкой, школьницей, которая торопясь в школу, пожарила себе одно яйцо и одну сосику, потом завернула сосику в получившуюся яичницу-глазунью из одного яйца, сделала надрез в продолговатой булочке и вложила в нее всю эту кулинарную конструкцию... Когда, кто-то из одноклассников увидел это странное блюдо, он не удержался и попросил попробовать... Ему очень понравилось и он спросил у своей подружки, как это блюдо называется. На это она ему ответила, что-то типа "всадник на булке с горячей собакой"...

Продавец хот-догов в Нью-Йорке, 1936 год/1482089_Hot_Dog_Man_New_York_1936 (552x700, 88Kb)

На самом деле, никто доподлинно не знает, откуда появилось понятие «хот-дога», но известно, что блюдо, придуманное несколькими годами ранее школьницей настолько понравилось детям и учителям, что быстро разошлось не только среди населения этого городка, но и вышло далеко за его пределы... Естественно, ушлые торговцы и предприниматели упростили это блюдо, убрав из него яйцо, а само название сократили до "горячей собаки". Т.е. до "хот-дог"...

Впоследствии 18 июля 1893 года было организовано празднество "большой сосиски в булке", а сам день, уже в 1957 году Торговой Палатой США объявлен как Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day).

1482089_pg2_hot_dog1_600 (600x400, 70Kb)

В 1994 году был создан Национальный совет хот-дога и сосисок (The National Hot Dog and Sausage Council), занимающийся изучением качества продукта, дегустацией и рекламой хот-дога.

Традиционно члены совета любителей хот-дога и сосисок проводят соревнования по искусству приготовления хот-догов, провозглашая 4 основных правила:

Лицам, старше 18 лет, не разрешается поливать хот-дог кетчупом;

Хот-дог в сдобной булочке нельзя есть с тарелки, а только руками;

Приправу, остающуюся на руках, нельзя смывать, нужно облизать пальцы;

Ни в коем случае нельзя класть хот-дог на изящную фарфоровую посуду, это просто несовместимо с понятием «хот-дог — национальная американская пища».

хот дог/1482089_hd (603x402, 68Kb)

Интересно и то, что в День независимости в Америке поедается примерно 150 миллионов хот-догов. Если растянуть эту хот-договую цепочку, то можно пять раз покрыть расстояние между Вашингтоном и Лос-Анджелесом.

Вот такая история о сосиске в булке или о том, как это блюдо изначально называлось - "всадник на булке с горячей собакой".